Tag Archives: vitamine

Ceapa este una dintre cele mai populare legume din întreaga lume. Este utilizată ca ingredient în diverse preparate culinare de mii de ani. Producția mondială de ceapă este în continuă creștere, astfel, în prezent, ceapa este una dintre cele mai des cultivate legume după roșii. Există mai multe varietăți de ceapă: roșie, galbenă, albă, verde, fiecare având propria sa aromă …

Folosite cel mai adesea în prepararea cozonacilor, brânzoicilor şi a altor produse de patiserie, aceste mici bombe de dulceaţă nu doar că sunt o alternativă sănătoasă la nocivele dulciuri, ci sunt un aliat incredibil de puternic al organismului. Deşi au o utilitate aparent banală, cu aspect bătrânicios şi o textură uscată, stafidele sunt o alternativă sănătoasă, plină de beneficii pentru …

Ce aţi face dacă v-am spune că există un condiment care ajută la menţinerea sănătăţii intestinelor, îmbunătăţeşte digestia, distruge celulele canceroase, prevince atacurile inimii şi ajută la pierderea în greutate? Este vorba de ardeiul iute Cayenne (Capsicum annuum) folosit de secole pe post de condiment şi în plan medicinal. Bogat în vitaminele A, C, complexul B, calciu şi potasiu, studiile …

Pepenele galben este o sursă bogată de proteine şi fibre, dar şi acizi graşi esenţiali omega 3. În ceea ce priveşte aportul de vitamine şi minerale, află că îţi furnizează vitaminele A, B, C şi K, la care se adaugă potasiu, magneziu, cupru şi zinc. În plus, pepenele galben are un efect senzaţional de suprimare a poftelor culinare. Nutriţioniştii recomandă …

Banalele stafide conțin vitamine și minerale necesare pentru eliminarea toxinelor din ficat, afirmă nutriționiștii. Seara, pune un pumn de stafide într-o cană, cât să o umple până la jumătate, și toarnă apă până când se umple complet. Las-o așa până dimineața. La micul-dejun, scurge apa și consumă stafidele alături de pâine prăjită cu avocado și/sau un ou fiert. Mănâncă stafide …

Ghimbirul a fost folosit în medicina chineză încă din timpurile străvechi, datorită beneficiilor uluitoare pe care le are pentru starea de sănătate. Această rădăcină picantă conţine potasiu şi mangan şi întăreşte inima. În plus, stimulează sistemul imunitar, întăreşte pielea, părul, dinţii şi unghiile. Este o sursă excelentă de vitaminele A, B, C şi E, de mineralele magneziu, fosfor, sodiu, fier, …

Numit „regele cerealelor„ şi „cămila deşertului”, meiul este o cereală extrem de valoroasă, bogată în nutrienţi, care poate înlocui cu succes orezul alb. Este un aliment hrănitor, energizant şi fortifiant. Nu se cunoaşte locul exact unde a fost cultivat pentru prima dată, însă a apărut ca plantă de cultură în China, acum şapte mii de ani în urmă. Iată doar …

Cireşele amare sunt apreciate nu doar pentru gustul lor, ci şi pentru conţinutul bogat de vitamine şi minerale. Ele se numără printre fructele cu nivelul cel mai ridicat de antioxidanţi. Considerate super-fructe, datorită multitudinii de nutrienţi, cireşele conţin peste 70% apă, restul de 30% fiind format din: complexul de vitamine B (B1, B2, B6), vitaminele A, C, E si PP; …

Deși suntem sfătuiți să mâncăm cât mai multe mâncăruri pline de nutrienți, de cele mai multe ori nu știm care sunt acele alimente și sfârșim prin a mânca orice găsim în magazin. Este important să alegem alimente bogate în minerale, vitamine și antioxidanți și, în același timp, să consumăm cât mai puține calorii. Din fericire, există multe alimente bogate în …

Specialiştii în nutriţie spun că alimentele sunt cea mai bună şi cea mai sigură sursă de vitamine. Mai mult, vitaminele ajută organismul să funcţioneze optim. Astfel, complexul vitaminelor B, în special B6 şi B12, ajută sângele, nervii şi sistemul imunitar să funcţioneze optim. Deficienţa în organism a acestor vitamine reprezintă un factor de risc pentru bolile de inimă şi atacul …