Organismul uman poate fi „drogat” de mâncarea nesănătoasă, deoarece aceleași mecanisme ale creierului intervin în consumul obsesiv de alimente hipercalorice și în dependența de droguri, au descoperit cercetătorii americani. Lucrările a doi cercetători de la Scripps Research Institute, Jupiter, Florida, demonstrează că, la șobolani, obezitatea coincide cu o alterare progresivă a echilibrului chimic al creierului în circuitul de recompensă (numit …
Citește mai mult »